怎样做可可冰激凌（可可粉做冰淇淋最简单）

蛋黄打散,加入糖,搅拌至粘稠,感觉有点发白

2.

牛奶放奶锅里加热(怕太沸腾,我用小火),小沸腾,加入蛋黄糊,不停搅拌,再沸腾,立刻离火(否则蛋黄会变渣的小块),将奶锅放冷水盆里降温

3.

打发奶油,打发至感觉可以划出纹路吧,浓稠状,原方是六成发(实在不知道六成发是个什么样子,被我撞上了)

4.

加入冷透的蛋黄糊,继续打发(搅拌均匀