九肚鱼怎样炸才酥脆（酥炸九肚鱼全程做法）

1. 九肚鱼可以通过炸制变得酥脆。
2. 九肚鱼炸酥脆的原因是因为炸的过程中，油温要达到适当的温度，同时炸制时间也要掌握好，这样才能让九肚鱼外酥里嫩，口感更好。
3. 如果想让九肚鱼炸得更酥脆，可以在面粉中加入一些淀粉，或者在炸之前先用盐和鸡蛋液腌制一下，这样可以增加九肚鱼的口感和味道。
同时，也可以在炸之后撒上一些辣椒粉或者芝麻，增加风味。