如何做甜辣虾(甜辣虾正宗做法)

如何做甜辣虾(甜辣虾正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-14 14:54:52

如何做甜辣虾

甜辣虾的做法如下:

材料:

虾500克,葱姜蒜适量,红椒适量,油适量,盐适量,米醋适量,糖适量,生抽适量,郫县豆瓣酱适量,料酒适量,淀粉适量。

步骤:

1.虾去壳洗净,加料酒和少量盐腌制备用。

2.葱姜蒜切末,红椒切小块。

3.热锅冷油,放入虾炒至变红后盛出备用。

4.锅中加油烧热,放入葱姜蒜末和郫县豆瓣酱翻炒。

5.放入红椒块炒匀后加入适量清水和盐、糖、生抽、米醋拌匀煮开,勾芡。

6.将虾倒入锅中和调料拌匀即可起锅。

小贴士:

1.炒虾时可以加少量淀粉,让虾更加鲜嫩。

2.调味时要根据个人口味和材料的咸度进行调整。

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