如何水发干的海螺肉（海螺肉晒干步骤）

可以把干的海螺肉用温水浸泡半小时，然后摘洗干净，做成海螺肉炒青椒食用。具体做法如下：

主料：海螺肉干100g、青椒100g。

辅料：油适量、盐适量、洋葱适量、蚝油适量、水淀粉适量、料酒适量、胡椒粉适量。

1、把青椒、洋葱和海螺肉干等食材准备好等待备用。

2、海螺肉干加入温水，浸泡半小时。

3、把浸泡好的海螺肉干清洗整理干净，放入容器。

4、把青椒切成方形的小方块。

5、把洋葱也切成和青椒大小的小方块等待备用。

6、等待油锅热，放入切好的洋葱块炒出闻到香味。

7、放入青椒块炒蔫。

8、把清洗干净的海螺肉加入，翻炒均匀。

9、加点蚝油和盐。

10、水淀粉勾芡倒入锅中。

11、炒匀出锅即可。