青柠酱的做法（青柠檬酱的制作方法）

青柠酱是一种清新爽口的调味酱，可以搭配各种食材和菜肴，下面是简单的青柠酱做法：

所需材料：

- 青柠檬

- 蒜头

- 盐

- 橄榄油

- 蜂蜜

步骤：

1. 将青柠檬切成小块，去掉种子，放入搅拌机中。

2. 加入蒜头和少量盐，再倒入适量的橄榄油和蜂蜜。

3. 将所有材料搅拌均匀，直到成为光滑的酱汁。

4. 根据个人口味，可以适量加入一些水，调整酱汁的浓稠度。

5. 将酱汁倒入碗中，可以直接食用或放入冰箱冷藏一段时间。

小贴士：

1. 如果没有青柠檬，也可以使用普通柠檬代替。

2. 蒜头可以根据个人口味加入，也可以不加。

3. 酱汁的浓稠度可以根据个人口味进行调整，如果喜欢更浓稠的酱汁，可以少加一些水。

4. 如果希望酱汁更加清爽，可以在搅拌的过程中加入一些冰水。