1.准备好食材。姜蒜洗干净切片,少许五香粉,干辣椒,干花椒,洗干净的兔肉
2.干辣椒洗干净,剪小段
3.锅里烧油,油要没过兔肉,开大火。油辣了倒入兔肉,炒干水分
4.兔肉被炸的金黄了,可以捞起来备用,我觉得麻烦就直接放在锅的两边,底部流油
5.倒入所有佐料,转中火,把佐料炒香
6.辣椒的颜色慢慢融入油中,把佐料和兔肉翻炒均匀,加两小勺生抽
7.加适量盐,盐可以慢慢添加,以免咸了
8.放入少许砂糖(可不加)放入一勺味精,翻炒均匀
9.起锅装盘,完成
1.准备好食材。姜蒜洗干净切片,少许五香粉,干辣椒,干花椒,洗干净的兔肉
2.干辣椒洗干净,剪小段
3.锅里烧油,油要没过兔肉,开大火。油辣了倒入兔肉,炒干水分
4.兔肉被炸的金黄了,可以捞起来备用,我觉得麻烦就直接放在锅的两边,底部流油
5.倒入所有佐料,转中火,把佐料炒香
6.辣椒的颜色慢慢融入油中,把佐料和兔肉翻炒均匀,加两小勺生抽
7.加适量盐,盐可以慢慢添加,以免咸了
8.放入少许砂糖(可不加)放入一勺味精,翻炒均匀
9.起锅装盘,完成
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