薤白有什么做法（薤白怎么泡才好吃）

用料：薤白50克，羊肾2只，生姜、黄酒、葱、精盐适量。

做法：薤白洗净切碎;羊肾洗净，沸水漂清，切成片。薤白、羊肾共放入锅中，加清水500毫升，急火煮开，去浮沫，加姜、葱、黄酒、精盐，改用文火煮30分钟，分次食用。