福建沙县小吃芋头饼做法如下
1,香芋去皮,切块蒸熟。然后往锅里加入适量水,把洋芋倒入,并加入白糖,少量油,边加热边捣成泥,要尽量捯饬细腻一点。
步骤 2
芋泥捯饬好后,拿出饼干,取一勺子芋泥放在饼干上,再拿另一个饼干盖上,稍微压一下,使芋泥刚好到达饼干边缘。然后在白芝麻里裹一圈。
步骤 3
鸡蛋打散,把芋泥饼放入鸡蛋液裹一圈,注意要都裹到,避免一会儿炸的时候饼干吸入过多油。
步骤 4
油锅倒入油,把裹好蛋液的饼放入,炸至两边金黄即可捞出,火不要太大。基本上一边炸个一分钟到两分钟就可以。
福建沙县小吃芋头饼做法如下
1,香芋去皮,切块蒸熟。然后往锅里加入适量水,把洋芋倒入,并加入白糖,少量油,边加热边捣成泥,要尽量捯饬细腻一点。
步骤 2
芋泥捯饬好后,拿出饼干,取一勺子芋泥放在饼干上,再拿另一个饼干盖上,稍微压一下,使芋泥刚好到达饼干边缘。然后在白芝麻里裹一圈。
步骤 3
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