电压力锅炖猪蹄操作过程（电压力锅炖猪蹄的正确方法）

主料：猪蹄3个、黄豆100克。

    辅料：枸杞50克、盐4茶匙、葱1根、姜一块、蒜3瓣、花椒适量。

    大料：3个炖肉料包、1个老抽适量、料酒适量。

    步骤：

    第一步，早市上直接买猪蹄，让卖家切成小块，凉水下锅，水开后撇去浮沫。

    第二步，准备好葱姜蒜，花椒大料，超市直接买炖肉料包。

    第三步，提前泡好的黄豆。

    第四步，养生嘛，再来点枸杞。

    第五步，在高压锅里放入热水，把焯好的猪蹄放在里面。

    第六步，放入葱姜蒜、枸杞等。

    第七步，放入黄豆。

    第八步，倒入适量老抽调颜色，倒入料酒，加入适量的盐（4勺左右），轻轻搅拌均匀。

    第九步，盖上锅盖，小火，上气后压20~25分钟。

    第十步，快好了，打开看看，还不错吧，捞出葱段，姜片（为了美观），继续小火收汤、大功告成。