如何肉炖黄豆芽（清炖黄豆芽的家常做法）

食材用料

黄豆芽500克，五花肉300克，粉条少量，葱少量，姜片4片，干辣椒2个，老抽少量，食盐少量，鸡精少量

做法步骤：

1，葱切小段、姜切片、干辣椒

2，五花肉切成片、我买的是肥瘦分开的，所以待会儿比较肥的，先入锅煸炒片刻，再放瘦肉！

3，热锅凉油，下花椒、八角煸香！

4，放入肉片、姜片，煸炒2分钟

5，再放入葱段、干辣椒，煸炒片刻！

6，加少量的老抽，为了让颜色很好看！

7，接下来是我们的黄豆芽，入锅后，充分翻炒，颜色均匀后，加开水，刚刚摸过豆芽的量，盖上盖子，炖到水开，开锅后，根据自己的需求，加细粉条，最后出锅前调下盐味，加一点鸡精！就可以出锅啦！