抗性淀粉在小肠中不能被酶解,日常的食物中,如马铃薯,香蕉,大米等都含有抗性淀粉,特别是玉米还有大量的抗性淀粉,这种抗性淀粉在体内消化缓慢,被人体吸收和进入血液的速度比较缓慢,还具有一定的瘦身效果,所以肥胖的人群可以适当的吃一些含抗性淀粉的食物。
抗性淀粉在小肠中不能被酶解,日常的食物中,如马铃薯,香蕉,大米等都含有抗性淀粉,特别是玉米还有大量的抗性淀粉,这种抗性淀粉在体内消化缓慢,被人体吸收和进入血液的速度比较缓慢,还具有一定的瘦身效果,所以肥胖的人群可以适当的吃一些含抗性淀粉的食物。
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