海米鱼怎么做好吃又简单（海米鱼最正宗的做法）

用料：木耳10朵、干香菇3朵、吹鱼3块、海米1小把、红椒半个、黄瓜1根、大蒜1瓣、大葱1节（3厘米长）、食用玉米油适量、六月鲜2勺、蚝油1勺、盐半勺、鸡精半勺

海米鱼做法步骤：

步骤 1、所有食材泡好洗净、切好、装盘

步骤 2、倒入油后，中火爆香大蒜、红椒

步骤 3、调至小火，倒入海米，翻炒一会……让油沁润小海米……

步骤 4、调至大火，倒入吹鱼，快速翻炒15秒

步骤 5、倒入泡发的香菇丁，大火翻炒出香菇的香味后，倒入木耳，大火翻炒30秒后，倒入30毫升凉水（目的：焖熟木耳）……汤汁收干后，撒入大葱瓣，倒入两勺六月鲜、一勺蚝油，改小火快速翻炒……20秒以后撒入半勺鸡精、半勺盐……翻炒10秒后完成