傣味糯米饭摆摊做法(贵阳糯米饭摆摊的制作方法)

傣味糯米饭摆摊做法(贵阳糯米饭摆摊的制作方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-09 01:44:41

傣味糯米饭摆摊做法

傣味糯米饭是云南地区的传统美食,口感香软、味道浓郁,深受当地人民喜爱。以下是傣味糯米饭的摆摊做法:

材料:

糯米300克、鸡腿肉或猪肉150克、青豆、胡萝卜、蒜、姜、盐、辣椒粉、油

步骤:

1.将糯米浸泡在水中半个小时,然后倒掉水分。

2.将鸡腿肉或猪肉切成小块,用盐、姜片、蒜片腌渍约10分钟。

3.将青豆和胡萝卜切丁备用。

4.锅中放油,加入辣椒粉和蒜、姜煸炒出香味,然后放入腌渍好的肉块煸炒至变色。

5.将浸泡过的糯米放入锅中,加入适量的水,然后加盐后煮开。

6.煮开后放入切好的青豆和胡萝卜,煮至水分被糯米吸收后关火。

7.出锅前可以在糯米上撒上一些花生碎、香菜或青蒜蓉等装饰。

以上就是摆摊做傣味糯米饭的具体步骤,希望能够为您的美食制作带来一些灵感和帮助。

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