煮出晶莹剔透米饭的窍门是什么（煮米饭怎么能煮得软硬适中）

日子小米好方法就给您支个点子：

1、米中参与糯米和油能煮出晶莹饱满的米饭 把懈怠没有粘度的米和糯米以5:1的比例混合，参与通常重量的水，再滴入1-2滴色拉油来煮，就能煮出晶莹饱满的米饭。放冷后依然松软。

2、旧米加料酒来煮就能使甘旨晋级 旧米洗好后在筛子内放置2小时，0.2升的米加1小勺料酒来煮。料酒中的甘旨成分和酒精成分能去掉旧米的糠味，煮出好吃的米饭。