大米提前泡发一下。腊肠切成薄片。
准备一个砂锅，把米放进去，加入一倍的水和少量的油后，盖上盖子蒸制七分熟，打开，把腊肠码在米饭上，打入一个鸡蛋，放入油菜，盖盖在蒸制10分钟，淋入煲仔饭的料汁就可以了
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