腊肠鸡蛋饭的做法有哪些（腊肠米饭的做法大全家常）

食材明细

主料

鸡蛋1个

腊肠1根

米饭1碗

辅料

蒜米2粒

盐1.5茶匙

葱花2根

原味口味

炒工艺

廿分钟耗时

简单难度

腊肠蛋炒饭的做法步骤

1

腊肠切小粒，蒜米切好备用。

2

鸡蛋一个打散，米饭一碗备用。

3

鸡蛋炒好盛出备用。

4

锅内热油爆香蒜米。

5

倒入腊肠粒炒香。

6

倒入米饭入锅内。

7

加少许水以防粘锅。

8

加少许盐调味。

9

把之前炒好的鸡蛋倒回锅内。

10

翻炒均匀，加葱花即可。

小窍门

米饭最后用剩米饭比较好，炒制起来口感也好，新蒸的比较黏，腊肠已经有一点味道了，所以加盐要适量，炒的过程很容易粘锅要适当少量的加点水倒锅内。

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