土豆粉条不泡可以直接煮吗（土豆粉条加明矾的配方比例）

不建议直接煮土豆粉条而不先泡水，因为土豆粉条中含有淀粉质，不泡水容易导致煮熟后粘在一起，影响口感。而且如果没有泡水，粉条中的杂质和沙子也不能被充分清洗，会影响口感和健康。因此，建议先将土豆粉条泡水至少30分钟，然后再煮熟，这样可以让粉条煮熟后松软，口感更好。