做长寿面的方法（特别长的长寿面怎么做）

1.

青菜、小葱洗净。小葱切段。挂面备好,鸡蛋备好。碗内加入适量的芝麻油。

2.

锅内加适量清水烧开,下入面条。

3.

面条煮至半熟后关小火,打入鸡蛋。小火先煮一会儿,免得鸡蛋被煮散。然后转大火继续煮面。我用的是细挂面,量也少,不用途中加凉水。

4.

快煮好后,丢入青菜,烫两下。最后加入适量的盐。