抗浪鱼怎么做好吃（抗浪鱼的烹饪方法）

主料：抗浪鱼

配料：胡萝卜、葱、姜

调料：上汤、盐、胡椒粉、糖

制作方法：

1、鱼处理干净，葱、姜垫底，抗浪鱼放在葱、姜上旺火蒸五分钟。

2、胡萝卜切丝，上笼蒸透，下锅炸出黄油

3、把蒸熟的抗浪鱼取出装盘。上汤调淮味型浇在鱼上，再浇上胡萝卜油即可上桌。