做法
1.把肉馅用调味料拌均腌制
2.用料跟个人口味可加些辅助的葱姜胡萝卜等。
3.等油温时用鸡蛋生粉挂糊，在用手捏出肉丸放入油锅中
4.炸丸子时要注意油温不能过高，还要看丸子色泽，要炸成金黄色
5.炸好的肉丸放盘就可以吃了
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