生姜炒肉片家常做法

做法步骤：

1.肉切条状或片状

2· 切好后放入淀粉、胡椒粉、盐、糖，料酒、生抽，拌匀，静置几分钟。

3· 新鲜生姜，切片，待用。

4· 锅烧热，放大豆油少许，接着放入肉条，不断翻炒，全部变色后，把生姜片放进去一起炒，放点盐调味，再放点水，煮开一会就可以出锅了。

5· 出锅。

6· 装盘。