为什么鸭蛋不能蒸着吃（鸭蛋为什么不能煮着吃）

这个问题不成立，首先鸭蛋是可以蒸着吃的，并没有说鸭蛋不能蒸着吃的规定也没有这种说法。自古以来鸭蛋一直都可以蒸。鸭蛋，又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等，为鸭科动物家鸭的卵，可孵化成小鸭。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。