银耳绿豆汤解暑正确煮法（绿豆银耳汤高压锅煮多久）

你好，银耳绿豆汤是一道解暑清热的汤品，下面是正确的煮法：

材料：

银耳、绿豆、冰糖、水

步骤：

1. 将银耳用温水浸泡30分钟至软化，去除杂质，切成小块备用。

2. 将绿豆洗净，加入适量清水浸泡2-3小时，使其膨胀。

3. 将浸泡好的绿豆放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，直到绿豆煮烂。

4. 加入银耳和适量的冰糖，再煮10分钟左右，直到银耳变软，汤汁变浓稠。

5. 熄火后，让汤凉至适口温度即可食用。

注意事项：

1. 绿豆煮的时间不能太短，否则会影响绿豆的软烂度。

2. 银耳和绿豆都有清热解毒的功效，但绿豆性寒，所以不宜大量食用。

3. 冰糖可以根据个人口味添加，但不要过多，以免影响汤品的清爽口感。