冰冻去头龙虾怎么做好吃（冷冻小青龙虾正宗做法）

1.把无头龙虾清洗干净，

2.锅坐火上倒入热水。

3.倒入龙虾，盖上盖子。把龙虾焯成红色。

4.捞出备用。

5.准备好麻椒，把葱、姜、干辣椒切好。

6.锅烧热，入油。放葱、姜、辣椒、麻椒爆香。

7.倒入龙虾爆炒。

8.然后加入开水。放盐、香叶、糖、醋。

9.倒入料酒，盖上盖子烧。

10.锅中汤汁还有一碗里加入胡椒粉、味精拌匀出锅。