夏妈麻辣鱼干零食做法（麻辣鱼仔干的做法大全）

食材清单

小鱼干 200g 、 洋葱 1个 、 小米辣 若干 、 盐 少许 、 黑胡椒 少许

烹饪步骤

步骤1/3

半成品的小鱼干漂洗、沥干后，进空气炸锅，180°，约莫20分钟，已经非常酥脆了。没有空气炸锅，就用油炸，火不易过大，鱼干很小，容易糊掉～

步骤2/3

炒锅内导入少许食用油，温度上来后，放入洋葱碎和辣椒圈翻炒、爆香。

最后一步

加入适量的盐和黑胡椒粉（或研磨过的黑胡椒碎），倒入炸好的小鱼干翻炒一会就好了！