盖碗的泡法（盖碗怎么泡才正确）

1、茶量

根据个人喜好来定，这里采用的是150毫升的盖碗，投放约4克茶叶，茶水比为1：36。

2、水温

盖碗冲泡可以做到茶水分离，为了提升茶香和滋味，这里采用80℃水温，比玻璃壶若高。

3.冲泡

先用开水温具，提升器具的整体温度，干茶倒进去后可以盖上盖子焖一小会达到醒茶目的，在将凉好的热水沿着杯壁缓缓地注入，注意一定不要悬壶高冲，更不要直接将水浇在茶叶上面，龙井不耐闷泡，坐杯时不要盖盖子，约10秒钟左右，盖上盖子出汤，出汤后要揭盖。

4、品饮

一杯入口……兰香，豆香绵绵不断接踵而来，一股暖流充满整个口腔，深吸一口气，醍醐灌顶！

冲泡的茶具不同，滋味也各不相同，