白萝卜韭菜包子素馅最正宗的做法（白萝卜韭菜包子素馅做法）

主料 白萝卜 500克 面粉 500克 辅料 绿豆粉丝 适量 虾皮 适量 花生油 适量 姜 少许 大葱 少许 五香粉 少许 精盐 适量 鸡蛋 3个 步骤

1.温水和面，面粉里加一个鸡蛋这样面皮儿更劲道。

2.面要和的不软不硬，像耳垂一样。面团和好饧半小时，这时间正好准备馅。

3.白萝卜洗净去皮

4.萝卜擦成丝剁碎，挤干水分。

5.粉丝泡软剁碎，虾皮洗净控干水分，炒两个鸡蛋，把萝卜、粉丝、虾皮、鸡蛋碎放入盆内加入植物油、盐、香油、五香粉、葱、姜沫调均。

6.揉面切挤子，擀皮儿。

7.包馅。

8.包好了的饺子。

9.开锅煮饺子，素馅饺子开两开就可以了。

10.饺子上来了，蘸着香醋吃吧。 小贴士 素馅煮得时间比肉馅稍短些。水里放点盐饺子不容易粘。