普通酱油最好,因为其他酱油加了很多添加剂,不能充分的发挥其真正需要的分解成分,所以最普通的酱油是腌制菜品,最佳选择。
普通酱油就是最原始的材料,不会过多的掺杂其他原料,从而就不会有更多的分解质的产生,就会更好的发挥出辣椒的本质
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