买的小鸡腿是白色的怎么回事（买的生鸡腿怎么是发红的）

第一种：颜色发白还有发黑的不要买

如果是新鲜的鸡腿，它的颜色都是淡黄色的，但如果我们看到的鸡腿，它的颜色是白色或者灰黑色的话，那就说明鸡腿已经冷冻时间很长了，甚至已经开始变质了，吃了不利于身体健康，并且吃起来的口感差，味道也差。

第二种：冷冻冰层太厚的不要买

如果是新鲜的鸡腿，它的冷冻时间不会长，鸡腿表面的冷冻冰层不会很厚，只会是薄薄的一层，甚至没有。但要是我们遇到的冰层很厚，那么就说明鸡腿的冷冻时间很长，已经不是很新鲜了。

第三种：捏起来没有弹性的不要买

如果条件允许的话，我们在买冷冻鸡腿的时候，可以拿袋子套在手上，然后捏一下鸡腿，如果给人的感觉是有弹性的，那么我们可以放心买，但如果捏起来没有弹性，反而有点松松垮垮的感觉，那还是不要买了，因为这种鸡腿都是不新鲜的鸡腿。