泡椒鸡杂最正宗的做法(王刚泡椒鸡杂最正宗的做法)

泡椒鸡杂最正宗的做法(王刚泡椒鸡杂最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-02 08:04:45

泡椒鸡杂最正宗的做法

材料:野山椒适量、姜适量、指天椒几个、鸡肾适量、蒜头适量、酸豆角适量、蒜苔适量、剁椒1勺、鸡心适量

辅料:生抽2勺、料酒2勺、香醋适量、盐适量、鸡粉适量

做法

1. 鸡肾和鸡心适量分别切片。

2. 酸豆角和蒜苔切成小段。

3. 野山椒、姜、蒜、红椒、指天椒切末。

4. 鸡肾和鸡心放入锅中,加2勺料酒焯一下水。

5. 冲去浮沫,沥干水份备用。

6. 锅内热油,下姜蒜小火炒香。

7. 再加入野山椒、剁椒炒出味道。

8. 加入鸡肾和鸡心翻炒几下。

9. 再加入蒜苔、红椒、指天椒翻炒至断生。

10. 最后调入两勺生抽、两勺香醋、适量盐、鸡粉提味。

11. 完成

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.