烤肉古法汁是什么（烤肉古法汁怎么调）

烤肉古法汁是一种传统的烤肉调味料，通常由番茄、洋葱、姜、蒜、红糖、酱油、料酒、米酒等食材混合而成。这种汁料主要用于烤制猪肉、羊肉等肉类食材，可以增加食材的口感和香气。烤肉古法汁的制作历史悠久，起源于古代中国，至今已有两千多年的历史。它不仅是一种调味料，也是一种文化和传统。