苜蓿在安徽叫什么（安徽有苜蓿吗）

苜蓿是豆科苜蓿属植物的通称，别名又叫三叶草、草头, 在我们安徽芜湖一带俗称金花菜，是一种多年生开花植物可以食用。这种野生苜蓿，俗名草头，又名金花菜，茎卧地，每一细茎，上有三小叶，中国长江下游有野生和栽植作为食用的。苜蓿作为家庭用菜，也有很多种吃法，比如就可以将苜蓿做成饺子馅用来包饺子，而且苜蓿又是牧草之王，可以用来喂一些喜欢吃草的动物。