葛花怎样炒才好吃(十种葛花的做法大全)

葛花怎样炒才好吃(十种葛花的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-13 20:06:25

葛花怎样炒才好吃

主料:

鲜葛根半个

小葱1根

姜2片

盐2-3克

蒜瓣2个

黑木耳10朵左右

红萝卜一小截

烹制方式

1.准备材料,葛根去皮切薄片,用流动水多冲洗几遍,直到水变清彻为止,然后再浸一会儿,在炒前2分钟左右捞起沥干水分。葱姜蒜切末,红萝卜切成小片,木耳泡发洗干净备用。

2.锅内放油,油热加入姜蒜葱末炒香,再放入红萝卜片和木耳爆炒片刻倒入鲜葛片继续翻炒,大火炒至变色。

3.可以一边炒一边沿锅边滴点水保持水分不要炒干。(也可以加一点点白醋来保证葛根爽脆可口)最后加盐调味,撒上葱花,一道很清淡美味的素菜就完成了。

4.装盘就可以享受啦。

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