温州馄饨的做法(温州馄饨正宗做法)

温州馄饨的做法(温州馄饨正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-01 05:58:55

温州馄饨的做法

1.

馄饨皮 100张

猪肉 200克

碗里调料:

油条碎 3—4段

鸡蛋皮 切丝

榨菜 1勺

虾皮 1把

紫菜 1把

生抽 1勺

盐 1勺

鸡精 1勺

2.

馄饨皮买的现成的,叠好用手掌压一压,馄饨皮就更薄了

3.

拿出祖传的包馄饨利器:冰条棍

4.

前腿肉搅两次,肉沫更细腻, 现在给肉沫调个味道 一勺生抽

5.

一点白糖,搅拌均匀,调料不用多吃的是肉的鲜味,可以加点葱花

6.

煮馄饨:煎个蛋皮,鸡蛋搅散放入一点点淀粉搅拌均匀,平底锅放点点油,倒入蛋液煎成型取出切丝

7.

碗里放入:一勺盐,紫菜,榨菜,虾皮,切丝的蛋皮,一勺生抽,油条碎

8.

锅里烧沸水,下馄饨煮至浮起来关火

9.

连汤盛出倒入调好料的网中

10.

锅里烧沸水,下馄饨煮至薄馅鲜像朵花儿一样的温州大馄饨 来 张嘴 一碗下肚满足????

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