两斤肉多少饺子皮（二斤饺子皮大概要多少肉）

两斤肉要0.4斤的饺子皮。饺子皮和饺子肉的比例为1:5，所以两斤肉，需要0.4斤的饺子皮。如果是韭菜馅的，韭菜要盐麻出水，然后拌肉米或鸡蛋开洋虾皮即可，馅是半斤韭菜一斤肉糜或者鸡蛋。