1.
300克老母鸡,100克瘦肉洗净切块。
焯水去浮沫,再用500ml清水洗干净。
50克五指毛桃用水泡一下。
放入电饭煲,加10克红枣,煲汤功能两个小时即可。
2.
300克鸡清洗干净。
将50克五指毛桃,5克枸杞,5克红枣洗净。
将300克鸡肉块,50克五指毛桃,5克枸杞,5克红枣放入瓦煲,加入500ml清水。
大火煮开
煮开后转小火,煲1小时。
3.
300克乌鸡下10克葱,10克姜,1勺料酒焯水去腥味,焯水完用500ml凉水清洗。
将50克五指毛桃,3克黄芪,3克党参,3克玉竹,5克红枣,5克枸杞下砂锅,加入500ml纯净水加盖开火炖。
大火炖20分钟转中小火炖40分钟。
出锅前加入5克盐调味即可。