鲜金鲳鱼家常做法(金鲳鱼的家常做法大全)

鲜金鲳鱼家常做法(金鲳鱼的家常做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-24 10:31:19

鲜金鲳鱼家常做法

用料:金鲳鱼2小条(最好是一大条),姜片六七片,生抽2勺,蚝油2勺,白糖1勺,食用油适量,芝麻香油1勺,水若干

步骤 1

1️⃣处理好的金鲳鱼铺上姜片腌制片刻

2️⃣锅中加入适量水烧开后放入金鲳鱼大火蒸8分钟( 看鱼的大小调整蒸的时间,今天的鱼有点小,8分钟的时候已经熟透了)

步骤 2

蒸鱼的时候切好葱丝备用

步骤 3

生抽2勺

蚝油2勺

白糖1勺

芝麻油1勺

加入适量水混合成液体

(这一步可用蒸鱼豉油代替,方便,省事)

步骤 4

蒸好的鱼把姜片取出,盘底的水倒掉不要

步骤 5

锅里烧热油至冒烟状态

步骤 6

将热油淋入蒸好的鱼上面。

步骤 7

趁着锅里余温倒入生抽蚝油芝麻油白糖混合好的液体,烧热至冒大泡泡。

步骤 8

将热好的液体浇在金鲳鱼上即可。

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