薄荷脑可以做绿豆糕吗（薄荷绿豆糕家常做法）

不可以做。薄荷脑是不可以服用的。

去皮干绿豆 200克，薄荷叶 一把，冰糖粉 50克，麦芽糖 35克，橄榄油或玉米油 45克，清水 1勺

1.去皮干绿豆用清水浸泡一上午，部分薄荷叶洗净后铺在绿豆上面上蒸锅蒸二十分钟左右，然后关火焖五分钟

2.薄荷叶拿掉，用勺子或擀面杖把绿豆压烂

3.剩下的薄荷叶洗净沥干后，倒入热水泡出香气

4.将绿豆倒入料理机，倒入一点薄荷泡的水打成泥，不要太湿哦

5.将绿豆和油翻炒，然后加入麦芽糖和冰糖粉继续翻炒至抱团混匀不粘手

6.晾温后团成35克左右的团子

7.放入50克的模具压出图案