红糖冰汤圆做法（自己做的红糖汤圆馅为什么煮不化）

红糖冰汤圆的做法

步骤1在乡下买的那种老红糖，量我没仔细量，反正是要做成冰，可以多来点

步骤2用开水泡融化，再加红糖量的三倍水，烧开搅匀。放冷冻室冻成冰块

步骤3糯米粉250g左右，我做了两个人的分量，喜欢吃的多做点，加水揉成团，慢慢加，和揉面粉一样，不粘手，成团时里面没有粉状就可以了。

步骤4揉好盖上保鲜膜醒十分钟

步骤5搓成小丸子，小一点的精致些，太大了容易煮烂

步骤6煮至全部浮起来即可，最关键的一步，准备一盆冰水，捞出后放到冰水里，就会很Q弹，吃起来口感和芋圆差不多。

最后一步，底部放汤圆，然后放冰沙，再放葡萄干山楂干芒果啥的，自己习惯吃的水果可以多放点。