红茶发酵机发酵要多少时间温度湿度（红茶发酵制作一般多少温度烘干）

红茶发酵机发酵需要4到6个小时左右,发酵温度湿度控制在22—28℃左右。 红茶正常情况下是发酵4至6小时。但具体的发酵时间长短,要看茶叶老、嫩,天气冷、热,萎调干、湿以及揉捻程度。

一般幼嫩叶、揉捻充分的原料、发酵温度高的叶子发酵快,时间相对短一些。反之则时间要长一些。 时间有长有短。