罗汉豆煮多久（猫眼豆怎样煮才能软烂）

15分钟左右。若是较老的罗汉豆则需要延长煮制时间或者提前将罗汉豆浸泡，这样更容易煮烂。罗汉豆就是蚕豆，需要彻底煮熟才能食用，煮之前需要清洗干净，煮好后还需要焖两到三分钟，使其彻底熟透。罗汉豆除了可以煮制食用，也可以炒制食用。