贝类的正确吃法（贝类的十种做法）

需要视贝类的种类而定，总体来说，正确的贝类吃法是不能生食，需煮熟或蒸煮，以保证食品安全。
另外，不同种类的贝类，它们的烹饪方法和调味也有所不同。
比如说，煮青口的时候最好加些姜丝和蒜粒，这样能够去腥增香。
再比如说，蒸上等鲍鱼的时候最好是先把鲍鱼的肉敲松，然后再由外向内手推压，这样鲍鱼肉质才更加鲜美细腻。
总之，不同种类贝类的烹饪方法和服务要领不尽相同，需要特别注意。