干红薯粉怎么做薯条（红薯粉做薯条可以吗）

步骤1

将30克干红薯粉和30毫升清水拌匀，缓慢倒入开水，搅拌成浓稠的糊状，必须是开水，如果水温不够就是水状了

步骤2

趁热分次拌入另外的150克红薯粉，成品应该是略微成型，比较稀，会更容易挤出来，水分可以自行调整。建议戴一次性手套操作，拌好的面团装入裱花袋，有漏勺的可以试试漏勺，效率更高

步骤3

烧一锅水，沿着水边慢慢挤出粉条

步骤4

慢慢变多，面团如果和的足够好，可以一根不断

步骤5

这是煮了三分钟，可以关火了，接下来就是过冷水，也可以过纯净水噢

步骤6

反复过水3到5遍，粉条变得越发透明，这时候就做好了