怎么自制肯德基的薯条（肯德基专门薯条制作方法）

1、将土豆削皮后切成细长条状，像肯德基里的薯条形状即可；

2、将切好的土豆放入盐水中浸泡一段时间；

3、准备一锅烧开的水，将浸泡后的土豆放入锅中煮上片刻，注意不要煮太长时间，否则土豆太熟容易碎，同时煮到水要再次烧开才行，否则土豆会变黑；

4、将煮好的土豆捞出，然后晾干，如果嫌慢可以用厨房专用的吸水纸把水吸干；

5、待土豆晾干后放入冰箱冷冻即可；

6、取出冻好的薯条，直接将冻好的土豆放入油锅中小火油炸，注意，冻好的土豆直接放入锅中油炸，不要解冻，待炸至金黄即可，取出后放入盘中，撒上少许食盐，配上番茄酱，肯德基里的薯条就大功告成啦！