瘦肉去血水的方法（瘦肉去血水最正确的方法）

一般咱们在做肉类食品的时候，除了腌制之外，焯水也是必不可少的一步，其实肉类焯水主要就是将肉里面的血水和脏污清洗出来，并且还能够起到去腥的效果，可以保持食物在烹饪过程中的色泽，还能够缩短后续烹饪的时间。