海鲜菇怎么做好吃炒海鲜菇要焯水吗(海鲜菇不焯水能直接炒吗)

海鲜菇怎么做好吃炒海鲜菇要焯水吗(海鲜菇不焯水能直接炒吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-04 05:17:34

海鲜菇怎么做好吃炒海鲜菇要焯水吗

需要焯一下。具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:海鲜菇 400克、胡萝卜 1段、青椒 1/2个、植物油 2汤匙、葱 10克、食盐 4克、蒜 1瓣、水淀粉 少许。

1、青椒和胡萝卜切粗丝。

2、锅加水烧开,下入海鲜菇煮至稍变软,捞出待用。

3、锅加油烧热,下入葱花,蒜末爆香,在下入胡萝卜炒至变深色。

4、下入青椒翻炒均匀。

5、下入海鲜菇,盐翻炒均匀,淋入少许水淀粉,翻炒几下。

6、盛出,完成。

注意事项:

海鲜菇炒制时间不要过长,不然海鲜菇会变老,影响口感。

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