麻花的做法和配方怎么做麻花（麻花自己做法和配方）

步骤 1

面粉5O0克，蜂蜜10克，白糖10克，豆油10克，1个鸡蛋，酵母5克，泡打粉5克，水260克。

步骤 2

面粉、将鸡蛋、酵母、泡打粉、豆油、白糖、蜂蜜、水倒入盆中。

步骤 3

合成面团。

步骤 4

醒发五分钟。

步骤 5

搓成长条，刷上豆油，再醒发20分钟。

步骤 6

锅内油温5成热时、将搓成条的面拧成麻花劲，下入锅中炸制金黄色时捞出即可。