海蛎子能煮着吃吗（海蛎子煮着吃还是蒸着吃）

海蛎子可以煮着吃。海蛎子是蒸还是煮从营养和鲜美程度上来说，海蛎子蒸着吃都要比煮着吃好得多，除非你是想用海砺子做汤。因为海蛎子在煮的过程中，其身体内的汤汁、营养和鲜味物质很容易流失到汤里，因此煮出的海蛎子汤非常鲜美。