黑豆羊排汤怎么炖好喝（黑豆羊肉汤怎么炖最好喝）

用料：黑豆约80克，去核红枣5颗，桂圆肉12颗，羊肉排400克，姜10g。

做法：

1.干锅把黑豆炒香，再泡水洗净；（这点很重要，炒过的黑豆比较正气，汤更香）。

2.羊肉焯水后，跟其他材料一齐放进烧开水的汤煲中，先大火煮开，再转小火熬约两小时。最后，加盐调味即可食用。