黄豆芽长多长最佳（黄豆芽是长的好还是短的好）

1~2个厘米

豆芽不要长得太长。大概1~2个厘米就有营养的。它还有丰富的维生素和营养以及蛋白质，也可以清心泻火，可以补气养血，可以消除烦恼，可以预防眼部干燥，视力模糊等症状，所以说是一种很好的经济实惠的，营养价值高的一种蔬菜。